IL TRIS  € 12,00

Tris di polenta con soppressa, gorgonzola e funghi

 

MILLEFOGLIE  € 13,00

Millefoglie di melanzane al profumo di basilico con scamorza affumicata

 

CRUDO € 14,00

Crudo Morgante di Montagnana con la bufala

 

CARPACCIO € 14,00

Carpaccio di manzo alla Cipriani (Angus)

 

TARTARE € 15,50

Tartare di manzo in arena (Angus)

 

BURRATA € 15,50

Burrata su letto di cipolla rossa di Tropea caramellata

con petto d’oca affumicato 

 

SFORMATINO   € 15,50

Sformatino di formaggio con radicchio rosso, fonduta di monte veronese al profumo di olive taggiasche in arena di culatello di Zibello

 

GNOCCHI € 16,00

Gnocchi freschi di ricotta al tartufo

  

VITELLO  € 15,00

Vitello tonnato al profumo di sedano con pistacchio croccante

  

POLIPO  € 15,50

Insalata di polipo su letto di patate con verdurine

  

IL MARE € 16,00

Cocktail di mare su crema di burrata al profumo di erbe e vinaigrette di lime

 

  

 

GNOCCHI € 15,50

Gnocchi freschi caserecci con pomodoro, burrata e ricotta affumicata

 

 LASAGNE € 15,00

Lasagna caserecce al ragu’

 

 BIGOLI € 16,00

Bigoli caserecci al ragu’ d’asino

 

PAPPARDELLE  € 16,00

Pappardelle con pastissada di cavallo

 

CACIO E PEPE  € 15,50 

Bigoli Cacio e Pepe con sfilacci di cavallo 

 

CARAMELLE DI PASTA FRESCA  € 16,00

Caramelle di pasta fresca con ricotta, radicchio rosso, gorgonzola, miele e noci  

 

FETTUCCINE € 18,00

Fettuccine con tartufo in cialda di parmigiano

in scaglie di formaggio Bastardo

 

RISOTTO € 18,00 

Risotto all’amarone, radicchio e fonduta Veneta (min 2 pers.)

 

 FUSILLI € 16,50

Fusilli casarecci al salmone affumicato, porcini e pistacchio tostato

 

TAGLIOLINI  € 18,50 

Tagliolini al nero di seppia alle vongole e pomodorini cirietto

 

AI GAMBERI € 17,50

Tagliolini caserecci con code di gamberi, porri in arena  di broccoli al profumo di lime

 

BRASATO € 25,00

Guancialino di maialino brasato al vino amarone sul letto di fonduta e olive taggiasche con purea di patate

 

FEGATO € 24,00 

Fegato di vitello alla veneziana con polenta

 

PASTISSADA € 24,00 

Pastissada di cavallo con polenta e pure’ di patate

 

 MAIALINO € 25,50

Medaglioni di filetto di maialino avvolti nel bacon al pepe verde

 

TAGLIATA € 28,00

Tagliata di filetto castrato Nuova Zelanda con rucola e grana a scaglie e aceto balsamico (contornato)

 

CHATEAUBRIAND € 75,00

Chateaubriand al pepe rosa 500g (consigliato per 2 pers.) 

 

TONNO ROSSO € 28,00

Tagliata di tonno rosso pinna gialla con sesamo al profumo di aceto balsamico (contornato)

 

FRITTURA € 29,00

Frittura di code di gambero e gamberoni

 

 BACALA’ € 27,50

Bacala’ mantecato alla vicentina con polenta

 

SEPPIE € 27,50

Seppie gratinate al profumo di erbe e code di gambero

 

 

PATATE € 8,50 

Patate al forno

 

VERDURE € 8,50 

Verdure miste cotte

 

INSALATA € 8,00

Insalata mista (insalata verde, pomodori, rucola e carote)

 

FORMAGGI € 18,50 

Misto di formaggi con mostarda veneta 

 

 

 

Bibite  ●  € 5,00

 

Acqua min. naturale  ●  € 3,00

 

Acqua min. frizzante  ●  € 3,00

 

The   ●  € 3,00

 

Birra Messina cristalli di sale  ●  € 7,00

 

Amari  ●  € 5,00

 

Caffe’  ●  € 2,50

 

Caffe’ corretto  ●  € 3,00

 

Caffe’ d’orzo  ●  € 3,50

 

Ginseng  ●  € 3,50

 

Cappuccino  ●  € 3,50

 

Coperto  ●  € 5,00

 

Tiramisu’ classico  ●  € 8,50

 

Tiramisu’ all’amaretto  ●  € 8,50

 

Crema catalana  ●  € 8,50

 

Cheesecake ai frutti di bosco o al cioccolato fondente  ●  € 8,50

 

Torta della casa ●  € 8,50

 

Semifreddo della settimana* ●  € 8,50

 

Tortino di cioccolato ●  € 8,50

 

Sbrisolona con crema  ●  € 8,50

 

Salame al cioccolato con crema  ●  € 8,50

  

Pera cotta nel vino recioto con crema  ●  € 8,50

 

Ananas  ●  € 7,50

 

Sorbetto* ●  € 6,50

 

 

*da chiedere al cameriere

** alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine

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